C’est une plante comestible qui se consomme cuite. On peut manger les feuilles et les fleurs.
Elle a des propriétés adoucissantes, digestives, laxatives, mucilagineuses, calmantes et anti-inflammatoires.
Mauve sylvestre
Description
Additional information
| Nom-latin | Malva sylvestris |
|---|---|
| Famille | Malvaceae |
| Couleur | Rose |
| Hauteur | 30 à 100cm |
| Période observation | Juin à Août |
| Zone | La prairie |
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Cirse commun
La racine peut être consommée crue ou cuite avant la floraison. La jeune pousse pelée peut être consommée crue ou cuite à la vapeur ou bouillie. Il a des propriétés cholagogues, dépuratives, diurétiques, nectarifères, antihémorroïdaires, anti rhumatismales, émollientes, expectorantes, astringentes, antiseptiques, diurétiques et purifiantes. -
Piloselle
Elle possède des propriétés anti-infectieuses (antibiotiques), détoxifiantes, astringentes, cholagogues, apéritives, dépuratives, vulnéraires, détersives et diurétiques. -Hieracium, est tiré du grec Hierac, qui signifie “épervier”, d’où son nom d’Épervière. On la nommait ainsi car la légende lui attribuait la faculté d’aiguiser la vue. Son nom pilosella en grec veut dire poils, car ses feuilles sont velues. Elle produit au niveau de ses racines un herbicide et un anti germinatif qui limite la propagation des adventices -
Grande bardane
Elle possède des propriétés antibactériennes, anti-oxydantes, antifongiques, diurétiques, détoxifiantes, hépatoprotectrices, diurétiques, vulnéraires. Elle est également utilisée pour soigner les maladies de peau.On l'appelle aussi 'l'herbe aux teigneux" Son nom de genre (Arctium) vient du grec arktos (ours). L'épithète lappa dérive du grec lambanô, « accrocher », par allusion aux capitules munis de crochets favorisant la zoochorie. La racine de bardane se consomme crue ou cuite.