Plantes
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Sainfoin
C’est une plante fourragère qui sert également d’engrais vert . Il donne du miel à forte teneur en oligoéléments, calcium et fer. Ce miel s'utilise en médecine traditionnelle pour ses vertus antiseptiques et antispasmodique.Son nom Onobrychis vient du grec « onos » (âne) et « brykein » (ronger), qui signifie manger avec avidité car les ruminants ont beaucoup d'appétence pour cette plante et de « vicia » (vesce) « folia » (la feuille), donc, « vicifolia », à feuilles de vesce,Son nom français Sainfoin a été donné en raison des multiples attraits de cette plante, « saint foin », nourriture « divine » -
Salsifis des prés
Il est utilisé pour soulager les douleurs rhumatismales, l'hypertension artérielle, le diabète et l’artériosclérose ainsi que pour réduire l’acide urique. Il est antioxydant, dépuratif, diurétique, apéritif, stomachique, pectoral, sudorifique et stimulant. -
Salsifis douteux
Dépurative et diurétique -
Scabieuse des champs
Elle possède des propriétés dépuratives, expectorantes, sudorifiques et vulnéraires. Elle était utilisée pour traiter la teigne, le charbon et les manifestations cutanées de la syphilis. Elle est utilisée pour les problèmes de peau, pour le traitement des coupures, des brûlures et des contusions. -
Séneçon de Jacob
Il est toxique. Sa consommation est dangereuse pour les porcs, les chevaux ou les bovins, les alcaloïdes qu'elle contient pouvant léser le foie des animaux -
Sérapias à langue
On l’appelle sérapias à langues en raison de la forme de son labelle qui rappelle une langue. -
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Spirée filipendule
Elle a des propriétés antipyrétiques, anti-inflammatoires, analgésiques et anti rhumatismales, astringente, fébrifuge, nectarifère et tinctoriale -
Stellaire holostée
Les jeunes pousses, feuilles et fleurs sont comestibles en salade. Il ne faut pas en abuser à cause de sa toxicité à haute dose .Elle est tonifiante, diurétique et légèrement laxative. -
Sureau yèble
C’est une plante non comestible et toxique. Elle provoque des diarrhées, des douleurs abdominales, des vomissements et des vertiges. Elle était autrefois utilisée en infusion pour préparer des collyres soignant les ophtalmies. Elle est aussi diurétique et sudorifique. Sa présence indique des milieux frais -
Trèfle des prés
C’est une plante fourragère qui enrichit les sols. C’est une plante mellifère qui attire de nombreux pollinisateurs Les jeunes feuilles sont consommables cuites, comme un légume. Utilisée contre les symptômes liés à la ménopause. Traditionnellement utilisée contre les diarrhées, la toux et les éruptions cutanées chroniques, l'infusion de trèfle des prés est dépurative et rafraîchissante pour les yeux fatigués. Les inflorescences sont dépuratives, diurétiques et cholagogues, cholérétiques, antispasmodiques et expectorantes. Plante hôte de nombreux papillons. -
Trèfle rampant
Plante fourragère, mellifère et qui enrichit les sols. Le trèfle blanc est connu pour ses propriétés diurétiques et expectorantes. Ses fleurs sont utilisées, en médecine traditionnelle, pour leurs vertus astringentes et vulnéraires.On lui attribue aussi des propriétés vermifuges et des propriétés pour soigner la toux.