Aussi appelé chardon-porte-soie pour l’aspect feutré de ses feuilles et de ses fruits surmontés d’une aigrette de soie plumeuse. Propriétés apéritives et diurétiques. On peut consommer le capitule comme celui de l’artichaut
Cirse laineux
Description
Additional information
| Nom-latin | Cirsium eriophorum |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
| Couleur | Violet |
| Hauteur | 50 à 150 cm |
| Période observation | Juillet à Septembre |
| Zone | La prairie |
| Plante bio-indicatrice | sols secs calcaires |
| Plante médicinale | feuilles et racines |
| Plante comestible | capitules |
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Cirse commun
La racine peut être consommée crue ou cuite avant la floraison. La jeune pousse pelée peut être consommée crue ou cuite à la vapeur ou bouillie. Il a des propriétés cholagogues, dépuratives, diurétiques, nectarifères, antihémorroïdaires, anti rhumatismales, émollientes, expectorantes, astringentes, antiseptiques, diurétiques et purifiantes. -
Picride fausse vipérine
Helminthotheca vient du grec helminthos qui vient lui-même de helmins « ver » et -inthos « intestin » d’où helmintho - et theca « ovaire » décrivant une plante dont les ovaires ressemblent à des vermisseaux. Quant à l’épithète echioides, il signifie « semblable à Echium (la vipérine) » il est souvent traduit à tort par « fausse vipérine ». Le français picride vient du grec du grec pikhos « piquant ». -
Peucédan Herbe aux cerfs
Elle doit son nom à l’attrait supposé des cervidés pour cette plante. Elle possède des propriétés stomachiques, et a été utilisée contre l’arthritisme et l’hydropisie. Les racines auraient servi à aromatiser certains fromages en Suisse. Les feuilles se consomment cuites et elles ont un goût prononcé proche de l'angélique. En Autriche, les feuilles servent aussi à conserver la viande séchée. Les tiges peuvent être mangées crues en petite quantité et elles peuvent être confites dans le sucre comme l'angélique.