/
Serapias à soc
Description
Additional information
| Nom-latin | Serapias vomeracea |
|---|---|
| Famille | Orchidaceae |
| Couleur | Rouge |
| Hauteur | 15 à 40 cm |
| Période observation | Avril à juin |
| Zone | La prairie |
Related products
-
Panicaut champêtre
On mangeait autrefois sa racine, qui. passe pour diurétique, apéritif, emménagogue. Ses racines peuvent faire jusqu’à 5 mètres. Panicaut vient du latin médiéval pane cardus, le «pain de cardon») -
Peucédan Herbe aux cerfs
Elle doit son nom à l’attrait supposé des cervidés pour cette plante. Elle possède des propriétés stomachiques, et a été utilisée contre l’arthritisme et l’hydropisie. Les racines auraient servi à aromatiser certains fromages en Suisse. Les feuilles se consomment cuites et elles ont un goût prononcé proche de l'angélique. En Autriche, les feuilles servent aussi à conserver la viande séchée. Les tiges peuvent être mangées crues en petite quantité et elles peuvent être confites dans le sucre comme l'angélique. -
Centaurée jacée
Les jeunes feuilles peuvent être mangées en salade ou comme légume cuit. Les fleurs comestibles peuvent décorer les plats. Elle possède également des vertus diurétiques, astringentes, calmantes, stomachiques et digestives.