Utilisations
On l’appelle aussi églantier. C’est le porte-greffe pour de nombreuses variétés de rosiers. Il est utilisé en haies fleuries et défensives. On peut faire des confitures, des sirops et des gelées avec ses fruits. Ses fleurs sont utilisées en parfumerie.
Histoire
Autrefois, il rentrait dans la composition d’un vin. Dans le langage des fleurs, l’églantier symbolise l’amour et la poésie.
Propriétés médicinales
Il a des propriétés cicatrisantes, laxatives, diurétiques, vermifuges, astringentes, toniques
anti-inflammatoires et digestives. Les fruits sont très riches en vitamine C, des vitamines B et PP, de la provitamine A et des sels minéraux.
Rosier sauvage
Description
Additional information
| Nom-latin | Rosa canina |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Couleur | Blanc, Rose |
| Hauteur | Plante grimpante Jusqu’à 4 m |
| Période observation | Toute l’année |
| Zone | Ripisylve |
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Merisier
Prunus avium signifie « cerise oiseau » Utilisations Il est utilisé en haie champêtre pour ses qualités de brise vent et pour favoriser la présence de la faune. Ses fruits sont consommés par de nombreux animaux comme les oiseaux et certains mammifères. Son bois est utilisé en menuiserie, en sculpture, dans la fabrication d’instruments de musique. Il est également utilisé en bois de chauffage. Il entre dans la composition de boissons telles que le Kirsch. Il sert aussi de porte-greffe pour les cerisiers. Histoire La semence de certaines d'espèces de cerises ont été trouvés dans les découvertes archéologiques de l'âge de bronze et sur des sites archéologiques romains à travers l'Europe. Propriétés médicinales Il est laxatif, diurétique, dépuratif, antioxydant et anti-inflammatoire. -
Chêne vert
Quercus désigne le « chêne » en latin. Il est aussi nommé yeuse qui vient du celte iw qui signifie vert. Utilisations Autrefois le bois du chêne vert servait de bois de chauffage et pour préparer du charbon de bois. Une des principales espèces de chêne est utilisée pour la trufficulture. Ses glands étaient utilisés traditionnellement pour nourrir les cochons. C’est une des essences qui sert lors des reboisements artificiels après les incendies. Histoire Il apparaît dans le roman Le Baron perché d'Italo Calvino, le baron Côme Laverse du Rondeau grimpe dans une yeuse et reste toute sa vie dans les arbres sans plus mettre pied à terre, afin de prouver à ses contemporains le vrai sens de la liberté et de l'intelligence et dans le poème la Présentation de la Beauce à Notre-Dame de Chartres, Charles Péguy. Dans les pays catalans, cela se traduit par différentes traditions. Dans la région de Berga, on faisait passer les enfants sous les branches d'un chêne vert afin qu'il leur transmette sa force vitale. En Roussillon, on faisait de même, mais pour les protéger du mauvais œil. Enfin, dans les Albères, barriere montagneuse qui domine la plage et le village d’Argeles-sur-Mers existait une recette pour être heureux en affaires : après avoir cueilli sept glands un dimanche, les avoir fait griller et réduit en poudre, on versait le tout dans une poche en soie jaune que l'on devait alors garder sur soi. Il peut vivre jusqu'à plus de 500 ans. Propriétés médicinales Mêmes propriétés que le chêne pubescent. Pas d’indication précise. -
Noisetier commun
Le nom Corylus vient de Corolus, nom latin du noisetier qui dérive du grec Korus, « casque », en référence à la forme des cupules qui entourent les noisettes. L’épithète spécifique Avellana se rapporterait à la ville italienne d'Avella, dans la province d'Avellino (Campanie, Italie), dont les noisettes étaient réputées. Utilisations Il est utilisé en isolé, par paire, en haie, en bosquet, en culture fruitière. Il permet aussi la production de truffes. Il est aussi planté en haies champêtres et dans les haies brise-vent. Il possède un bois souple qui est utilisé en vannerie, en petit outillage, en bois de chauffage. C’est de ce bois qu’est faite la baguette des sourciers. Ses fleurs sont très mellifères. Histoire Les Amérindiens l'utilisaient beaucoup, pour traiter des maladies cardiaques ou des troubles oculaires. Ils réalisaient aussi des colliers avec des fragments de tiges de noisetier qui, portés autour du cou, permettaient de soulager les douleurs dentaires. Pour les Celtes c’est un arbre lié à la magie druidique, à la divination et à la parole prophétique. En Catalogne, on plantait des branches de noisetier autour des bergeries pour éloigner les loups et les serpents. Dans le Roussillon, les branches permettaient de se protéger des sorcières. Propriétés médicinales Il a des propriétés adoucissantes, anti-coagulantes, astringentes, fébrifuges, nectarifères, vaso-constrictrices, vermifuges, dépuratives, fébrifuges, amaigrissantes et cicatrisantes. Il est riche en vitamines A, B, C, E, calcium, fer, phosphore, potassium, magnésium.