Juglans vient de Jovis « Jupiter » et de glans « gland », ce qui signifie « gland de Jupiter » car en comparaison au gland du chêne, consommé par les paysans, la noix est d’une richesse nutritive incomparable. L’épithète regia signifie « royal ». Il vient du latin regius, -a < rex, regis “le roi” Utilisations C’est une plante comestible connue pour ses fruits. On peut faire avec la noix une liqueur nommée ratafia. Les noix sont aussi utilisées en confiserie et pour confectionner de l’huile. Le brou sert comme teinture du bois en menuiserie. Le bois du noyer est recherché en ébénisterie. Histoire On trouve depuis l’Antiquité, des recettes de vin de noix. Des découvertes archéologiques indiquent que les fruits de l'arbre de noix ont été utilisés comme nourriture il y a déjà 9000 ans. Propriétés médicinales Il est astringent, dépuratif, stomachique, antibactérien, antifongique, vermifuge, tonifiant, stimulant, antiseptique, antalgique, anti-inflammatoire, laxatif, dépuratif, antidiabétique et hypotensif. Il est également utilisé contre les maladies de peau, les coups de soleil et les brûlures légères.
Noyer commun
Description
Additional information
| Nom-latin | Juglans regia |
|---|---|
| Famille | Juglandaceae |
| Couleur | Vert |
| Hauteur | Strate arborée 15 à 30 m |
| Période observation | Avril à octobre |
| Zone | Ripisylve |
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Lilas commun
Le lilas doit bien son nom à la couleur de ses fleurs. Le nom lilas vient du persan Lîlak ou Nîlak qui signifie “bleu” ou "mauve''. Utilisations C’est une plante très plantée pour son aspect décoratif. Il peut néanmoins se révéler très envahissant. Le lilas est utilisé dans la conception d'huiles essentielles, de parfums et dans les produits cosmétiques. Histoire On retrouve le lilas dans de nombreuses chansons. Dans le langage des fleurs, le lilas blanc symbolise la grâce et la fraîcheur. Originaires d’Asie les lilas sont cultivés en Chine depuis plus de 1000 ans. La tradition veut qu’au potager on plante les pommes de terre dès la floraison annoncée du lilas, tout risque de gelée étant alors normalement écarté. Il peut vivre plus de 130 ans Propriétés médicinales Il a des propriétés cicatrisantes, anti-inflammatoires, anti-rhumatismales, antipyrétiques, antifongiques, sédatives, calmantes, toniques, astringentes, digestives, antinévralgiques, fébrifuges, -
Noisetier commun
Le nom Corylus vient de Corolus, nom latin du noisetier qui dérive du grec Korus, « casque », en référence à la forme des cupules qui entourent les noisettes. L’épithète spécifique Avellana se rapporterait à la ville italienne d'Avella, dans la province d'Avellino (Campanie, Italie), dont les noisettes étaient réputées. Utilisations Il est utilisé en isolé, par paire, en haie, en bosquet, en culture fruitière. Il permet aussi la production de truffes. Il est aussi planté en haies champêtres et dans les haies brise-vent. Il possède un bois souple qui est utilisé en vannerie, en petit outillage, en bois de chauffage. C’est de ce bois qu’est faite la baguette des sourciers. Ses fleurs sont très mellifères. Histoire Les Amérindiens l'utilisaient beaucoup, pour traiter des maladies cardiaques ou des troubles oculaires. Ils réalisaient aussi des colliers avec des fragments de tiges de noisetier qui, portés autour du cou, permettaient de soulager les douleurs dentaires. Pour les Celtes c’est un arbre lié à la magie druidique, à la divination et à la parole prophétique. En Catalogne, on plantait des branches de noisetier autour des bergeries pour éloigner les loups et les serpents. Dans le Roussillon, les branches permettaient de se protéger des sorcières. Propriétés médicinales Il a des propriétés adoucissantes, anti-coagulantes, astringentes, fébrifuges, nectarifères, vaso-constrictrices, vermifuges, dépuratives, fébrifuges, amaigrissantes et cicatrisantes. Il est riche en vitamines A, B, C, E, calcium, fer, phosphore, potassium, magnésium. -
Merisier
Prunus avium signifie « cerise oiseau » Utilisations Il est utilisé en haie champêtre pour ses qualités de brise vent et pour favoriser la présence de la faune. Ses fruits sont consommés par de nombreux animaux comme les oiseaux et certains mammifères. Son bois est utilisé en menuiserie, en sculpture, dans la fabrication d’instruments de musique. Il est également utilisé en bois de chauffage. Il entre dans la composition de boissons telles que le Kirsch. Il sert aussi de porte-greffe pour les cerisiers. Histoire La semence de certaines d'espèces de cerises ont été trouvés dans les découvertes archéologiques de l'âge de bronze et sur des sites archéologiques romains à travers l'Europe. Propriétés médicinales Il est laxatif, diurétique, dépuratif, antioxydant et anti-inflammatoire.