Juglans vient de Jovis « Jupiter », glans « gland » qui signifie « gland de Jupiter » car en comparaison au gland du chêne, consommé par les paysans, la noix est d’une richesse nutritive incomparable. L’épithète regia signifie « royal ». Il vient du latin regius, -a < rex, regis “le roi” Utilisations C’est une plante comestible connue pour ses fruits. On peut faire avec la noix une liqueur nommée ratafia. Les noix sont aussi utilisées en confiserie et pour confectionner de l’huile. Le brou sert comme teinture du bois en menuiserie. Le bois du noyer est recherché en ébénisterie. Histoire On trouve depuis l’Antiquité, des recettes de vin de noix. Des découvertes archéologiques indiquent que les fruits de l'arbre de noix ont été utilisés comme nourriture il y a déjà 9000 ans. Propriétés médicinales Il est astringent, dépuratif, stomachique, antibactérien, antifongique, vermifuge, tonifiant, stimulant, antiseptique, antalgique, anti-inflammatoire, laxatif, dépuratif,antidiabétique et hypotensif. Il est également utilisé contre les maladies de peau, les coups de soleil et les brûlures légères.
Noyer commun
Description
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Clématite
Le nom « herbe aux gueux » provient de l'usage que les mendiants faisaient de ses feuilles irritantes pour s'infliger volontairement des ulcères afin de susciter la pitié. Utilisations Elle sert de nourriture à plusieurs papillons dont le Laventie des clématites. Ses tiges assez épaisses peuvent supporter le poids d’un enfant jouant à l’homme-singe. Elles sont parfois utilisées pour la vannerie, ou pour faire des liens. C’est une plante pionnière. Elle est plante hôte du Phalène printanière et de la Thècle du bouleau. Histoire Elle a été utilisée pour fabriquer de la corde. Propriétés médicinales Toutes les parties de la plante sont toxiques. Néanmoins, le principe toxique est dissipé par la chaleur ou par le séchage. Les usages médicinaux seront externes. Elle a des propriétés antalgiques, analgésiques, diurétiques et antirhumatismales. Sa sève fraîche produit des cloques sur la peau. Ses racines bouillies et ses tiges cuites sont utilisées comme un remède contre la gale. -
Prunellier
Utilisations Il est utilisé en haie libre, fleurie, champêtre ou défensive. Avec ses fruits, on peut constituer de l'eau-de-vie et des confitures. C’est un arbuste qui permet la nidification de plusieurs oiseaux. Il abrite également de nombreuses espèces de papillons. Ses fruits en hiver sont une source de nourriture pour les petits animaux. Histoire Depuis longtemps, cet arbuste est utilisé dans les haies vives. Cela permettait de garder le bétail. Son bois était utilisé pour fabriquer les dents des râteaux à foin et les feuilles comme substituant au thé. Propriétés médicinales Il a des propriétés anti-diarrhéiques eupeptiques, tonifiantes, laxatives, diurétiques, astringentes, digestives fébrifuges et anti-diabétiques. -
Orme champêtre
Histoire C’est un arbre qui était relativement commun mais il a été très impacté par une maladie fongique, la graphiose, qui cause encore de gros dégâts sur ses populations. Il peut vivre jusqu'à 500 ans. Au Moyen Âge, dans le Midi ,on rendait la justice sous un orme. Autrefois, son feuillage était utilisé comme fourrage et son bois était traditionnellement exploité en charpente, moyeux de roues, moulins à eau, poulies. Propriétés médicinales Il est dépuratif, diurétique, digestif, sudorifique, révulsif, cicatrisant, astringent et fébrifuge.