Châtaignier vient du latin castanea, lui-même dérivé du grec kastanon. Ce nom ferait référence à Kastanon, une ville de Thessalie renommée dans l’Antiquité pour la qualité des châtaignes qu’on y récoltait. Castanea était aussi l’ancien nom des chênes avant de désigner le châtaignier. Au-delà il semblerait que l’origine soit le Moyen-Orient où le terme kasht désigne un arbre fruitier en général.
Sativus signifie « cultivé » en latin.
Utilisations
Le bois de châtaignier est utilisé en charpente, en menuiserie et en ébénisterie, notamment pour réaliser des pieux résistants, du parquet, des tonneaux mais également des meubles. Utilisation dans les shampoings pour donner des reflets dorés.
Histoire
introduit dans les Cévennes par les Romains pour ses fruits, qui autrefois constituaient une bonne partie de l’alimentation des ruraux. C’est une essence considérée comme naturalisée. Les bogues de la châtaigne servaient à teindre les tissus en beige. Il est sujet à la maladie de l’encre et au chancre du châtaignier. Il est utilisé dans l’artisanat, la construction et l’agriculture depuis des siècles en Europe. Il peut vivre jusqu’à 1000 ans.
Propriétés médicinales
Les fruits sont comestibles et ils sont consommés par de nombreuses espèces. Ce sont les feuilles, l’écorce et le bourgeon qui sont habituellement utilisés.
-Il a des propriétés expectorantes, antitussives, astringentes.
