Son nom vient du latin allium qui signifie ail et de petiolata pour ses feuilles inférieures qui ont un long pétiole. C’est une plante qui est comestible et qu’on peut consommer crue en salade. Elle a des propriétés vulnéraires, expectorantes, antiseptiques,dépuratives, diurétiques, antiseptiques, anti-inflammatoires et sudorifiques.
Elle est également riche en vitamine C, calcium, fer et glucosinolates .
Alliaire officinale
Description
Additional information
| Nom-latin | Alliaria petiolata |
|---|---|
| Famille | Brassicaceae |
| Couleur | Blanc |
| Hauteur | 20 à 80 cm |
| Période observation | Mars à Juillet |
| Zone | Ripisylve |
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Pulmonaire officinale
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Hedera vient du latin de ‘haerere’ qui signifie « être attaché ».Helix vient de ‘elein’ qui signifie, « s'enrouler ». Le lierre peut vivre des centaines d'années. Ses fruits sont toxiques pour nous mais ils sont très appréciés par les oiseaux. Il sert d'abri à de nombreuses espèces l’hiver. Il est indicateur d’un excès de matières organiques végétales. Il est antispasmodique, anti-inflammatoire, antimicrobien, analgésique, antioxydant, purgatif, vermifuge, fébrifuge et sudorifique. Il est également utilisé comme plante d’ornement et en couvre sol. Il est le symbole de la longévité, et de l'amour constant. C’est une plante sacrée très respectée des druides, il est un symbole puissant de force vitale et d'énergie. Pour se protéger contre les empoisonnements, les Grecs anciens buvaient du vin dans lequel avaient macéré des feuilles de lierre. -
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