Haies
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Aubépine monogyne
Signification du nom latin : du latin crataegus qui signifie “dur” en référence au bois très dense de cette essence. Monogyna provient du grec mono qui désigne l’unité, “un” et gyne qui désigne la partie femelle. Donc monogyne indique que l’appareil reproducteur femelle n’a qu’un seul style. Signification du nom français : aube correspond à blanc (l’aube du premier communiant dans la tradition catholique) et épine rappelle le caractère épineux de la plante. Utilisations Ses fruits sont très appréciés des oiseaux. Elle est utilisée comme plante d'ornement et comme porte greffe des poiriers et des néfliers. Son bois était autrefois utilisé pour les pièces mécaniques (bois très résistant aux frottements), en petite menuiserie et tournerie (robinets de tonneaux). Son bois est un bon combustible. Histoire Elle peut vivre jusqu'à plus de 500 ans. Plante sauvage utilisée par les Grecs depuis l’an 100 de notre ère. Propriétés médicinales Elle a des propriétés cardio-protectrices, cardiotoniques et antiarythmiques. -
Aulne glutineux
Utilisations Le bois d'aulne est réputé pour être imputrescible dans l'eau mais il pourrit à l'air libre. Ses fruits sont très appréciés par le tarin des aulnes qui est une espèce d'oiseau protégé. Les racines et les feuilles d'aulne servent de refuge à la faune environnante Histoire Son bois était autrefois utilisé par les boulangers et des verriers car il brûlait rapidement en dégageant une vive chaleur et peu de fumée Au Moyen-Âge, il était utilisé par les chapelier pour teindre les feutres en noir. Autrefois, cet arbre inspirait la crainte aux Hommes car le bois prenait une teinte rouge orangé quand il le coupait. Ce qui leur faisait penser à du sang, ce qui donna naissance à plusieurs légendes. Autrefois, lorsqu'on voulait se débarrasser de la vermine dans une maison, un poulailler ou une écurie, on épandait sur le sol des feuilles d’aulne encore bien humides de rosée le matin et toute la vermine venait s'y mettre. Ensuite on jetait les feuilles au feu et le lieu était vidé de ces parasites. Il peut vivre jusqu'à plus de 100 ans. Propriétés médicinales Il a des propriétés astringentes , fébrifuges et cicatrisantes, anti inflammatoires, anti-rhumatismales, antibiotiques. -
Châtaignier
Châtaignier vient du latin castanea, lui-même dérivé du grec kastanon. Ce nom ferait référence à Kastanon, une ville de Thessalie renommée dans l'Antiquité pour la qualité des châtaignes qu'on y récoltait. Castanea était aussi l'ancien nom des chênes avant de désigner le châtaignier. Au-delà il semblerait que l'origine soit le Moyen-Orient où le terme kasht désigne un arbre fruitier en général. Sativus signifie « cultivé » en latin. Utilisations Le bois de châtaignier est utilisé en charpente, en menuiserie et en ébénisterie, notamment pour réaliser des pieux résistants, du parquet, des tonneaux mais également des meubles. Utilisation dans les shampoings pour donner des reflets dorés. Histoire introduit dans les Cévennes par les Romains pour ses fruits, qui autrefois constituaient une bonne partie de l’alimentation des ruraux. C’est une essence considérée comme naturalisée. Les bogues de la châtaigne servaient à teindre les tissus en beige. Il est sujet à la maladie de l'encre et au chancre du châtaignier. Il est utilisé dans l'artisanat, la construction et l'agriculture depuis des siècles en Europe. Il peut vivre jusqu'à 1000 ans. Propriétés médicinales Les fruits sont comestibles et ils sont consommés par de nombreuses espèces. Ce sont les feuilles, l'écorce et le bourgeon qui sont habituellement utilisés. -Il a des propriétés expectorantes, antitussives, astringentes. -
Chêne pubescent
Son nom vient du latin pubescens : à poils courts et mous Utilisations Principale espèce de chêne utilisée pour la trufficulture. Il a une bonne résistance aux incendies, c’est aussi une des principales espèces de chênes utilisées pour les reboisements artificiels. On l'utilise comme bois d’œuvre. Il est apprécié comme combustible (charbon de bois) et son écorce est riche en tanins. Ses glands sont consommés par de nombreuses espèces. Histoire Il peut vivre plus de 500 ans. Ses glands ont été consommés par l’homme depuis la nuit des temps. Dans la mythologie, le chêne est le lien entre le ciel et la terre; il représentait l’axe du monde en Grèce. Puissant, solide, majestueux, il symbolisait la force, la sagesse mais aussi la longévité. C'était l'arbre sacré de Zeus, et l'on contait que les premiers hommes s'étaient nourris de glands. Les Grecs et les Romains l’avaient consacré à Jupiter. Ses rameaux feuillus servaient à couronner, dans la Rome antique, les citoyens méritants. Pour les Celtes, le chêne était un arbre sacré dans lequel la présence du gui révélait celle du dieu suprême. Aussi les druides résidaient-ils dans les forêts de chênes. Jugé imputrescible, son bois était autrefois utilisé pour la marine et pour les roues des moulins à eau. Propriétés médicinales On récolte pour la médecine l'écorce, les glands, parfois les feuilles et les galles. Il a des propriétés astringentes, cicatrisantes, anti diurétiques, anti inflammatoires, vulnéraires. -
Chêne vert
Quercus désigne le « chêne » en latin. Il est aussi nommé yeuse qui vient du celte iw qui signifie vert. Utilisations Autrefois le bois du chêne vert servait de bois de chauffage et pour préparer du charbon de bois. Une des principales espèces de chêne est utilisée pour la trufficulture. Ses glands étaient utilisés traditionnellement pour nourrir les cochons. C’est une des essences qui sert lors des reboisements artificiels après les incendies. Histoire Il apparaît dans le roman Le Baron perché d'Italo Calvino, le baron Côme Laverse du Rondeau grimpe dans une yeuse et reste toute sa vie dans les arbres sans plus mettre pied à terre, afin de prouver à ses contemporains le vrai sens de la liberté et de l'intelligence et dans le poème la Présentation de la Beauce à Notre-Dame de Chartres, Charles Péguy. Dans les pays catalans, cela se traduit par différentes traditions. Dans la région de Berga, on faisait passer les enfants sous les branches d'un chêne vert afin qu'il leur transmette sa force vitale. En Roussillon, on faisait de même, mais pour les protéger du mauvais œil. Enfin, dans les Albères, barriere montagneuse qui domine la plage et le village d’Argeles-sur-Mers existait une recette pour être heureux en affaires : après avoir cueilli sept glands un dimanche, les avoir fait griller et réduit en poudre, on versait le tout dans une poche en soie jaune que l'on devait alors garder sur soi. Il peut vivre jusqu'à plus de 500 ans. Propriétés médicinales Mêmes propriétés que le chêne pubescent. Pas d’indication précise. -
Chèvrefeuille arbustif
Le nom de genre Lonicera a été donné par Linnée en l’honneur du médecin-botaniste allemand Adam Lonitzer. Xylosteum vient du grec ξυλον, bois et οστεον, os, en raison de l'aspect des entrenœuds qui font penser à des os. Utilisations Plante utilisée en haie, plante hôte du papillon le sylvain azuré. ses baies sont très appréciées des oiseaux. Propriétés médicinales Non comestibles, les baies sont vomitives. -
Clématite des haies
Le nom « herbe aux gueux » provient de l'usage que les mendiants faisaient de ses feuilles irritantes pour s'infliger volontairement des ulcères afin de susciter la pitié. Utilisations Elle sert de nourriture à plusieurs papillons dont le Laventie des clématites. Ses tiges assez épaisses peuvent supporter le poids d’un enfant jouant à l’homme-singe. Elles sont parfois utilisées pour la vannerie, ou pour faire des liens. C’est une plante pionnière. Elle est plante hôte du Phalène printanière et de la Thècle du bouleau. Histoire Elle a été utilisée pour fabriquer de la corde. Propriétés médicinales Toutes les parties de la plante sont toxiques. Néanmoins, le principe toxique est dissipé par la chaleur ou par le séchage. Les usages médicinaux seront externes. Elle a des propriétés antalgiques, analgésiques, diurétiques et antirhumatismales. Sa sève fraîche produit des cloques sur la peau. Ses racines bouillies et ses tiges cuites sont utilisées comme un remède contre la gale. -
Cornouiller sanguin
Utilisations Il est utilisé en vannerie, pour la confection de peignes, de javelots et de peignes. Ses baies sont très appréciées par les oiseaux. Histoire Dans la mythologie celtique, il était le symbole du cœur et du sang de la fée Morgane, la demi-sœur magicienne et guérisseuse du roi Arthur qui tirait des feuilles de cornouiller un philtre d’amour qu’elle administrait aux chevaliers. En Extrême-Orient, il représentait la force vivante du sang et est reconnu depuis longtemps comme une plante influant sur le sang et la vascularisation. Propriétés médicinales Le cornouiller est une plante toxique. Ses feuilles peuvent provoquer des irritations. Ses bourgeons sont utilisés en gemmothérapie pour la mauvaise circulation du sang, les troubles du rythme cardiaque ; Ils ont aussi des propriétés vomitives et astringentes. -
Érable champêtre
Utilisations Son bois est utilisé en ébénisterie, en menuiserie et pour faire du bois de chauffage. Il est utilisé pour la fabrication de meubles ou de divers objets, dont des instruments de musique. C’est un refuge pour les oiseaux Histoire Il était planté autrefois en haies vivantes, ainsi qu’en arbre d’alignement et en haies brise-vent. Il peut vivre jusqu’à plus de 150 ans. Il était utilisé autrefois pour la sculpture.Dans la mythologie grecque, l'Érable est dédié à Phobos, dieu de l'Épouvante. L'Iliade rapporte que le cheval de Troie fut fabriqué en Érable. Dans l'astrologie celtique, l'érable représente quelqu'un débordant d'imagination et d'originalité, timide et réservé… Propriétés médicinales Les feuilles sont comestibles : on les utilise dans les salades mêlées L’écorce quant-à elle est astringente. -
Érable sycomore
Le nom érable apparaît au milieu du 13ème siècle. Il signifie arbre à couronne en forme de dôme. Il doit son nom, sycomore, à la ressemblance qu'il y a entre ses feuilles et celles d'un figuier qui porte le même nom : le figuier sycomore ( ou figuier d'Égypte). Acer vient du celte "ac" qui signifie dur, faisant référence à la dureté du bois. ‘pseudoplatanus’ signifie « faux platane » Utilisations On utilise son bois en menuiserie, en ébénisterie et en tournage, ainsi qu'en lutherie. C’est une essence de reboisement car sa croissance est rapide et son bois de grande qualité. Très bon bois de chauffage, espèce pionnière, utilisé en isolé ou comme arbre d'alignement ou brise-vent. Histoire Il servait autrefois à la fabrication des sabots. L'érable sycomore et ses disamares (ses fruits ressemblant à des "hélicoptères") semblent à l'origine d'une maladie mortelle fulgurante chez les chevaux, apparue dans les années 2000. Il peut vivre plus de 500 ans. -
Figuier commun
Utilisations Production fruitière (Attention au chancre du figuier) Histoire Espece naturalisée en France, d’origine d’Asie mineure. C’est un arbre fruitier qui est cultivé en France depuis 500 ans avant Jésus Christ. Il est l’emblème du bassin méditerranéen. Il fait exception dans le monde de la botanique. Il est monoïque mais fonctionne comme une espèce dioïque. Ses fleurs sont également cachées à l’intérieur d’une capsule.Son mode de reproduction est complexe et dépend de la présence d’une espèce de mouche le blastophage dont les femelles et les mâles jouent un rôle déterminant pour la production des fruits et des graines du figuier. Il était vénéré par les romains car c’est à l’ombre d’un figuier que la louve aurait allaité Romulus et Remus. Il est également présent dans l’Odyssée d'Homère ainsi que dans la Bible et le Coran. Pour les Grecs, la figue représentait “un symbole d’initiation à une vie meilleure”, chez les Romains, l’arbre figurait la fécondité, le désir pour les Hébreux, quant aux Celtes, le figuier était pour eux le lien entre la Terre et le Ciel. Il peut vivre jusqu'à plus de 300 ans. Propriétés médicinales Ses fruits sont comestibles et très utilisés en cuisine. La sève de ses feuilles provoque des irritations. Les fruits ont des propriétés laxatives, expectorantes, émollientes, anti-inflammatoires et antioxydantes, La figue est très riche en glucides,minéraux et oligo-éléments( potassium, calcium, phosphore, magnésium, sodium, fer, ainsi que des vitamines : A, C, PP, B1 et B2.) Des préparations avec ses feuilles permettent d'améliorer la circulation sanguine, d'aider à la digestion, d'atténuer les maux de gorge et la toux, de réduire les symptômes de l’asthme et de la bronchite, de réguler le taux de glycémie et des triglycérides, d’aider à traiter les hémorroïdes, de calmer les règles douloureuses et de fluidifier le sang. -
Frêne commun
Fraxinus a une étymologie variant selon les sources. Il viendrait du latin « lance », car les lances des soldats étaient faites en bois de frêne. D'autres sources indiquent qu'il viendrait du grec phraxis « haie » car on utilise souvent l'arbre pour faire des haies. Utilisations Le bois de frêne est utilisé pour la fabrication de parquets, de manches d'outils mais également en ébénisterie et en tournage. Histoire Autrefois les feuilles de frêne servaient de fourrage quand celui-ci venait à manquer et il était souvent taillé en têtard. La maladie de la chalarose cause actuellement de graves dégâts dans le nord de la France et progresse rapidement. C’est une espèce sensible à la sécheresse. Le frêne est vénéré dans les anciennes religions européennes, il était le symbole de la vie. Autrefois, on attribuait, au bois de frêne, le pouvoir de faire fuir les serpents. Les Grecs anciens (Théophraste, Dioscoride et Pline l'Ancien mais aussi Matthiole) le recommandaient contre les morsures de vipère. Dans la mythologie scandinave, l'axe et support du monde est un frêne géant nommé Yggdrasil. Le culte scandinave dédiait cet arbre à Odin, roi des cieux, et lui accordait de nombreuses utilisations. Le bois de frêne est utilisé pour la fabrication de parquets, de manches d'outils. Propriétés médicinales L’écorce aromatique sert à fabriquer une agréable boisson pétillante fermentée, proche de la limonade, qu’on appelle frenette. Les feuilles et l'écorce ont des vertus diurétiques, anti-inflammatoires, anti-rhumatismales, toniques et fébrifuges. Au Moyen-Âge, Sainte Hildegarde donne une recette contre la goutte.