Arbres
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Ronce
Le nom ronce vient du latin rumex, rumicis qui signifie « dard » qui fait allusion à la présence d'aiguillons. Le nom scientifique Rubus provient du latin ruber, « rouge », pour la couleur des fruits. Utilisations Certaines variétés sont utilisées en ornement mais il faut prendre garde à son pouvoir envahissant. Les fruits sont comestibles et sont utilisés dans la confection de sirops, de confitures, de tartes ou bien encore de jus. La ronce accueille de nombreux oiseaux et petits mammifères, pour lesquels elle fournit habitat et ressource alimentaire. Elle est utile pour les pollinisateurs en raison de sa longue floraison. De nombreuses espèces de papillons s’en nourrissent. Histoire La ronce est utilisée depuis de nombreuses années, des graines de ronce ont été trouvées sur les sites lacustres du Néolithique. C'est l'une des plantes sacrées des druides, elle était censée protéger le royaume des fées. Les feuilles du roncier auraient eu le pouvoir de retourner le mal aux ennemis. Propriétés médicinales Elle est astringente, hémostatique, émolliente, vulnéraire, anti inflammatoire, anti hémorragique et antidiarrhéique, tonique, cicatrisante, hémostatique, diurétique, dépurative et tonique. Ses fruits sont riches en provitamine A et en vitamines B. -
Saule blanc
Utilisations On l’utilise en isolé, en groupe, en saule têtard, ou recépé. Son bois est recherché pour la sculpture. Ses fleurs sont mellifères. Pharmaceutique : la salicyline (principe actif de l'aspirine) est extraite de son écorce. Ses vertus sont connues depuis l'antiquité. Histoire Ses vertus sont connues depuis l’Antiquité.Il contient de la salicyline qui est le principe actif de l’aspirine. Son bois était autrefois utilisé en menuiserie, emballage, allumettes. Propriétés médicinales Il est sédatif, fébrifuge,calmant, antispasmodique,tonique, digestif, anti-inflammatoire, anti rhumatismal et analgésique. -
Saule marsault
Le nom scientifique Salix caprea (morph. « saule des chèvres ») vient de la première illustration connue de l'espèce dans un livre où on voit la plante broutée par une chèvre. Utilisations Il est utilisé comme arbre ornemental, en haie champêtre et pour la production de jets d'osier en vannerie. Ce saule abrite de nombreuses espèces de papillons. Histoire Son feuillage était utilisé comme fourrage pour les chèvres lors des périodes difficiles. Il est symbole de l'immortalité, de vitalité, de protection. Ses rameaux permettraient de repousser les esprits indésirables. Propriétés médicinales Même propriétés que le saule blanc -
Sureau noir
Le nom latin « Sambucus » provient du grec « sambuke », qui signifie « flûte ». «Nigra » signifie « noir » et renvoie aux baies noires et brillantes de l'arbuste. UtilisationsLes baies sont utilisées en cuisine pour la préparation de vin, de vinaigre, de thé, de sirop, de confitures, de biscuits, de limonade et de beignets. Les fruits sont utilisés comme colorant naturel, notamment pour les boissons et aliments. Le purin de sureau noir est utilisée pour combattre mildiou et pucerons. HistoireLe sureau était déjà utilisé à l'âge de pierre. Son bois était utilisé pour faire des baguettes de sourcier, des flûtes et des sarbacanes. Dans nos régions, le sureau était planté à proximité de la maison pour la protéger contre le feu, la foudre et les sorcières/magiciens. Dans la tradition celtique, le sureau est associé à la mort.Les druides confectionnaient avec son bois les flûtes leur servant à converser avec les âmes des disparus ou à protéger des sortilèges.Propriétés médicinalesSes fleurs et ses baies cuites sont comestibles, Il est diurétique, anti-inflammatoire, adoucissant, expectorant, sédatif, laxatif, sudorifique, analgésique,émollient et cholagogue .