Utilisations
On l’appelle aussi églantier. C’est le porte-greffe pour de nombreuses variétés de rosiers. Il est utilisé en haies fleuries et défensives. On peut faire des confitures, des sirops et des gelées avec ses fruits. Ses fleurs sont utilisées en parfumerie.
Histoire
Autrefois, il rentrait dans la composition d’un vin. Dans le langage des fleurs, l’églantier symbolise l’amour et la poésie.
Propriétés médicinales
Il a des propriétés cicatrisantes, laxatives, diurétiques, vermifuges, astringentes, toniques
anti-inflammatoires et digestives. Les fruits sont très riches en vitamine C, des vitamines B et PP, de la provitamine A et des sels minéraux.
Rosier sauvage
Description
Additional information
| Nom-latin | Rosa canina |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Couleur | Blanc, Rose |
| Hauteur | Plante grimpante Jusqu’à 4 m |
| Période observation | Toute l’année |
| Zone | Ripisylve |
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Pin sylvestre
Utilisations C’est un bois cultivé dans les exploitations forestières. Il est utilisé comme bois d’œuvre en pâte à papier ou en panneaux de particules. Il est également très utilisé dans les jardins comme arbre d’ornement. On peut produire avec le pin sylvestre une essence, de l’'huile essentielle, des sirops ou des pastilles contre la toux. Histoire Il peut vivre plus de 200 ans Propriétés médicinales Il a des propriétés diurétiques, balsamiques, expectorantes, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-bactériennes, stimulantes, antibactériennes, antifongiques, balsamiques, analgésiques, anti-rhumatismales, digestives et laxatives. -
Figuier commun
Utilisations Production fruitière (Attention au chancre du figuier) Histoire Espece naturalisée en France, d’origine d’Asie mineure. C’est un arbre fruitier qui est cultivé en France depuis 500 ans avant Jésus Christ. Il est l’emblème du bassin méditerranéen. Il fait exception dans le monde de la botanique. Il est monoïque mais fonctionne comme une espèce dioïque. Ses fleurs sont également cachées à l’intérieur d’une capsule.Son mode de reproduction est complexe et dépend de la présence d’une espèce de mouche le blastophage dont les femelles et les mâles jouent un rôle déterminant pour la production des fruits et des graines du figuier. Il était vénéré par les romains car c’est à l’ombre d’un figuier que la louve aurait allaité Romulus et Remus. Il est également présent dans l’Odyssée d'Homère ainsi que dans la Bible et le Coran. Pour les Grecs, la figue représentait “un symbole d’initiation à une vie meilleure”, chez les Romains, l’arbre figurait la fécondité, le désir pour les Hébreux, quant aux Celtes, le figuier était pour eux le lien entre la Terre et le Ciel. Il peut vivre jusqu'à plus de 300 ans. Propriétés médicinales Ses fruits sont comestibles et très utilisés en cuisine. La sève de ses feuilles provoque des irritations. Les fruits ont des propriétés laxatives, expectorantes, émollientes, anti-inflammatoires et antioxydantes, La figue est très riche en glucides,minéraux et oligo-éléments( potassium, calcium, phosphore, magnésium, sodium, fer, ainsi que des vitamines : A, C, PP, B1 et B2.) Des préparations avec ses feuilles permettent d'améliorer la circulation sanguine, d'aider à la digestion, d'atténuer les maux de gorge et la toux, de réduire les symptômes de l’asthme et de la bronchite, de réguler le taux de glycémie et des triglycérides, d’aider à traiter les hémorroïdes, de calmer les règles douloureuses et de fluidifier le sang. -
Noyer commun
Juglans vient de Jovis « Jupiter » et de glans « gland », ce qui signifie « gland de Jupiter » car en comparaison au gland du chêne, consommé par les paysans, la noix est d’une richesse nutritive incomparable. L'épithète regia signifie « royal ». Il vient du latin regius, -a < rex, regis “le roi” Utilisations C’est une plante comestible connue pour ses fruits. On peut faire avec la noix une liqueur nommée ratafia. Les noix sont aussi utilisées en confiserie et pour confectionner de l’huile. Le brou sert comme teinture du bois en menuiserie. Le bois du noyer est recherché en ébénisterie. Histoire On trouve depuis l’Antiquité, des recettes de vin de noix. Des découvertes archéologiques indiquent que les fruits de l'arbre de noix ont été utilisés comme nourriture il y a déjà 9000 ans. Propriétés médicinales Il est astringent, dépuratif, stomachique, antibactérien, antifongique, vermifuge, tonifiant, stimulant, antiseptique, antalgique, anti-inflammatoire, laxatif, dépuratif, antidiabétique et hypotensif. Il est également utilisé contre les maladies de peau, les coups de soleil et les brûlures légères.