Utilisations
Il est utilisé en haie libre, fleurie, champêtre ou défensive. Avec ses fruits, on peut constituer de l’eau-de-vie et des confitures. C’est un arbuste qui permet la nidification de plusieurs oiseaux. Il abrite également de nombreuses espèces de papillons. Ses fruits en hiver sont une source de nourriture pour les petits animaux.
Histoire
Depuis longtemps, cet arbuste est utilisé dans les haies vives. Cela permettait de garder le bétail. Son bois était utilisé pour fabriquer les dents des râteaux à foin et les feuilles comme substituant au thé.
Propriétés médicinales
Il a des propriétés anti-diarrhéiques eupeptiques, tonifiantes, laxatives, diurétiques, astringentes, digestives
fébrifuges et anti-diabétiques.
Prunellier
Description
Additional information
| Nom-latin | Prunus spinosa |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Couleur | Blanc |
| Hauteur | 5 à 3m, Strate arbustive 0 |
| Période observation | Avril à décembre |
| Zone | Ripisylve |
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Viorne lantane
Utilisations Elle est utilisée en haie brise-vent, champêtre et bocagère. Les baies sont très appréciées des oiseaux. Elle permet de fabriquer de la glue. Propriétés médicinales La plante est légèrement toxique mais elle possède des propriétés anti-asthmatiques, anti-allergiques et astringentes. -
Sureau noir
Le nom latin « Sambucus » provient du grec « sambuke », qui signifie « flûte ». «Nigra » signifie « noir » et renvoie aux baies noires et brillantes de l'arbuste. Utilisations Les baies sont utilisées en cuisine pour la préparation de vin, de vinaigre, de thé, de sirop, de confitures, de biscuits, de limonade et de beignets. Les fruits sont utilisés comme colorant naturel, notamment pour les boissons et aliments. Le purin de sureau noir est utilisée pour combattre mildiou et pucerons. Histoire Le sureau était déjà utilisé à l'âge de pierre. Son bois était utilisé pour faire des baguettes de sourcier, des flûtes et des sarbacanes. Dans nos régions, le sureau était planté à proximité de la maison pour la protéger contre le feu, la foudre et les sorcières/magiciens. Dans la tradition celtique, le sureau est associé à la mort. Les druides confectionnaient avec son bois les flûtes leur servant à converser avec les âmes des disparus ou protéger des sortilèges. Propriétés médicinales Ses fleurs et ses baies cuites sont comestibles, Il est diurétique, anti-inflammatoire, adoucissant, expectorant, sédatif, laxatif, sudorifique, analgésique, émollient et cholagogue . -
Pommier
Le mot «pomme» vient du latin pomum qui signifie «fruit» tandis que la pomme est dite malum en latin. Pomona était la déesse des fruits Utilisations Productions fruitières Histoire Il existe actuellement plus de 20000 variétés de pommes. Il peut vivre jusqu'à 300 ans. Les pommes sont consommées par l’homme depuis le Néolithique. Propriétés médicinales L'écorce, les bourgeons du pommier sont utilisés pour leurs propriétés digestives, dépuratives, laxatives, antiseptiques, toniques et cicatrisantes.