Le nom scientifique Salix caprea (morph. « saule des chèvres ») vient de la première illustration connue de l’espèce dans un livre où on voit la plante broutée par une chèvre.
Utilisations
Il est utilisé comme arbre ornemental, en haie champêtre et pour la production de jets d’osier en vannerie. Ce saule abrite de nombreuses espèces de papillons.
Histoire
Son feuillage était utilisé comme fourrage pour les chèvres lors des périodes difficiles. Il est symbole de l’immortalité, de vitalité, de protection. Ses rameaux permettraient de repousser les esprits indésirables.
Propriétés médicinales
Même propriétés que le saule blanc
Saule marsault
Description
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Ronce
Le nom ronce vient du latin rumex, rumicis qui signifie « dard » qui fait allusion à la présence d'aiguillons. Le nom scientifique Rubus provient du latin ruber, « rouge », pour la couleur des fruits. Utilisations Certaines variétés sont utilisées en ornement mais il faut prendre garde à son pouvoir envahissant. Les fruits sont comestibles et sont utilisés dans la confection de sirops, de confitures, de tartes ou bien encore de jus. La ronce accueille de nombreux oiseaux et petits mammifères, pour lesquels elle fournit habitat et ressource alimentaire. Elle est utile pour les pollinisateurs en raison de sa longue floraison. De nombreuses espèces de papillons s’en nourrissent. Histoire La ronce est utilisée depuis de nombreuses années, des graines de ronce ont été trouvées sur les sites lacustres du Néolithique. C'est l'une des plantes sacrées des druides, elle était censée protéger le royaume des fées. Les feuilles du roncier auraient eu le pouvoir de retourner le mal aux ennemis. Propriétés médicinales Elle est astringente, hémostatique, émolliente, vulnéraire, anti inflammatoire, anti hémorragique et antidiarrhéique, tonique, cicatrisante, hémostatique, diurétique, dépurative et tonique. Ses fruits sont riches en provitamine A et en vitamines B. -
Merisier
Prunus avium signifie « cerise oiseau » Utilisations Il est utilisé en haie champêtre pour ses qualités de brise vent et pour favoriser la présence de la faune. Ses fruits sont consommés par de nombreux animaux comme les oiseaux et certains mammifères. Son bois est utilisé en menuiserie, en sculpture, dans la fabrication d’instruments de musique. Il est également utilisé en bois de chauffage. Il entre dans la composition de boissons telles que le Kirsch. Il sert aussi de porte-greffe pour les cerisiers. Histoire La semence de certaines d'espèces de cerises ont été trouvés dans les découvertes archéologiques de l'âge de bronze et sur des sites archéologiques romains à travers l'Europe. Propriétés médicinales Il est laxatif, diurétique, dépuratif, antioxydant et anti-inflammatoire. -
Noisetier commun
Utilisations Le bois d'aulne est réputé pour être imputrescible dans l'eau mais il pourrit à l'air libre. Ses fruits sont très appréciés par le tarin des aulnes qui est une espèce d'oiseau protégé. Les racines et les feuilles d'aulne servent de refuge à la faune environnante. Histoire Son bois était autrefois utilisé par les boulangers et des verriers car il brûlait rapidement en dégageant une vive chaleur et peu de fuméeAu Moyen-Âge, il était utilisé par les chapelier pour teindre les feutres en noir. Autrefois, cet arbre inspirait la crainte aux Hommes car le bois prenait une teinte rouge orangé quand il le coupait. Ce qui leur faisait penser à du sang, ce qui donna naissance à plusieurs légendes. Autrefois, lorsqu'on voulait se débarrasser de la vermine dans une maison, un poulailler ou une écurie, on épandait sur le sol des feuilles d’aulne encore bien humides de rosée le matin et toute la vermine venait s'y mettre. Ensuite on jetait les feuilles au feu et le lieu était vidé de ces parasites. Il peut vivre jusqu'à plus de 100 ans. Propriétés médicinales Il a des propriétés astringentes, fébrifuges et cicatrisantes, anti inflammatoires, anti-rhumatismales, antibiotiques.