Le nom ronce vient du latin rumex, rumicis qui signifie « dard » qui fait allusion à la présence d’aiguillons. Le nom scientifique Rubus provient du latin ruber, « rouge », pour la couleur des fruits.
Utilisations
Certaines variétés sont utilisées en ornement mais il faut prendre garde à son pouvoir envahissant. Les fruits sont comestibles et sont utilisés dans la confection de sirops, de confitures, de tartes ou bien encore de jus. La ronce accueille de nombreux oiseaux et petits mammifères, pour lesquels elle fournit habitat et ressource alimentaire. Elle est utile pour les pollinisateurs en raison de sa longue floraison. De nombreuses espèces de papillons s’en nourrissent.
Histoire
La ronce est utilisée depuis de nombreuses années, des graines de ronce ont été trouvées sur les sites lacustres du Néolithique. C’est l’une des plantes sacrées des druides, elle était censée protéger le royaume des fées. Les feuilles du roncier auraient eu le pouvoir de retourner le mal aux ennemis.
Propriétés médicinales
Elle est astringente, hémostatique, émolliente, vulnéraire, anti inflammatoire, anti hémorragique et antidiarrhéique, tonique, cicatrisante, hémostatique, diurétique, dépurative et tonique. Ses fruits sont riches en provitamine A et en vitamines B.
Ronce
Description
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